又是一个下雨的周末,气温一下子降了10多度,让人冷的受不了,纷纷的细雨也应正了唐代诗人杜牧写的《清明》这首诗:清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂......;下午意外地接到了漂流的风的电话,再次有幸地参加了随州网组织的七子螃蟹城试吃活动。 冒雨前进,来到店门口,首先映入眼前的是一幅巨大的招牌:七子螃蟹城。有点意思,有点引人注目;说明了老板的宣传意识很强。进入店里,装修得不是很豪华,但很整洁;柜台上面的招财猫不知疲倦的向你招手,代替老板欢迎着你的到来;宽敞的大厅被隔成几个包间,简洁的台面,雪白的墙壁,明亮的吸顶灯,感官上特别的舒服;可能是天气的原因,店里的生意不算很火爆;熟悉的人都知道,夏天的时候,这里又是另一番场面,刚进门后,听到是老板热情的语言,心里更是激动;坐位之后,服务员先来了杯暖暖的热茶,让你感觉到店里的温馨和热情。 上菜的空当时间,听组织者漂流的风介绍说,七子螃蟹城的蟹来自缅甸,空运到武汉,在从武汉来到随州,这种蟹生活在淡水与海水之间,集河蟹与海蟹优点于一身。个大肉嫩,而且外壳坚硬。终于等到上蟹的大锅来了,哇,里面还有虾,这个虾我估计是基围虾或者是对虾;这些蟹和虾经师傅放在油里爆炒,加好料,香香辣辣的,烹饪成了美味的七子香辣蟹,很是不错。香味四溢的蟹和虾带来了视觉和味觉的双重冲击;一大锅的蟹和虾上桌,蟹已经被拆分开来,颜色红黄相映,点缀着绿色的香菜,乍是惹眼。首先夹了一个蟹壳,里面的蟹黄可是肥厚饱满,不能吃的部分已经都去除掉,就用筷子夹中间的蟹黄,那叫一个爽啊。夹了个蟹腿,吃到嘴里的感觉,微辣的蟹鲜嫩中略带酥脆,确实是许久未有的美味;吃得噼噼啪啪,一手油,一堆壳,难得的过瘾。吃过螃蟹的童鞋都知道,螃蟹是寒性的,加上这辣椒的热性,一阴一阳有机地结合起来,辣而不燥,辣而除湿,香气扑鼻,再加上这若干原料调制而成汤料,使之色香味达到了极致。 一番风卷残云后,满锅的蟹兵和虾将吃尽,开始涮火锅。现在似乎都流行这种吃法,似乎更能勾起对蟹的回味,都说海鲜的汤特别有味,据说此种吃法更能品出蟹的美味来。服务员给锅里倒上满满一锅的高汤,配菜也上齐了,有肉卷,冻豆腐,豆芽,海带,鸭肠......大大小小很多种,加入这汤之中,真是吃的过瘾啊,够味! 期间有个小插曲,很有意思:旁边包间有个朋友看见我们在照相,问我们为什么吃饭还要照相啊,说明原因后,他说我也准备报名参加这次试吃活动的,没想到在这碰到了你们,呵呵,看来随州网的宣传力度还是很不错的。 到此,本次的试吃任务圆满结束,再次感谢七子螃蟹城的大力支持和随州网的给力,期待下次的活动。 环境指数:★★★大厅很宽敞,但包间似乎不多;装修似乎简单了点。 |