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如果用得好，洗衣机或许是个不错的食物烹饪机 刚才看了一个帖子，说奥尔良烤翅都是用一个像洗衣机一样的东西转啊转出来的，启发了我。现在的洗衣机都有加热程序，很多还会带烘干、蒸汽功能，那岂不是一个绝佳的烤箱和蒸锅，烘炉，外加洗衣机还能转动，简直绝配啊。 洗衣机加热程序从30℃—90℃都有，90℃足以把一切食物弄熟。烘干可能温度更高，蒸汽更不用说啦。 第一道菜：莲藕排骨汤 做法，洗衣机加低水位，排骨，莲藕放进去。启动加热90℃程序，模式选择轻柔洗。大约运行两遍，落少许盐即成。 第二道菜：八宝粥 洗衣机加水，加热温度90℃，放入材料，选择标准洗，运行三遍，时间约3.5小时。 第三道菜：烤翅 洗衣机桶内刷油，鸡翅事先处理，腌制。洗衣机不加水，先调温度至90℃，空机运行。时间20分钟，等温度够后，强行开机，放入鸡翅，选择轻柔洗模式。运行30分钟，可选择标准洗，30分钟，往洗衣粉盒导入少许蜂蜜和孜然，最后选择脱水模式，去除鸡翅上的油脂。香喷喷出炉。 第四道菜：酱爆牛柳 这道菜的关键是采取手洗模式。牛柳切好腌制。开机，选择加热至90℃，标准洗，打开洗衣粉盒注油，5分钟后，开门放姜葱豆豉，选择搅拌模式爆香两分钟。放入牛肉，立刻选择手洗模式。炒大约5分钟（牛肉容易熟，喜欢嫩的朋友三分钟可以了），其间用豆豉末豆瓣酱孜然粉调制浆料，注入柔顺剂口，再炒一分钟即可。注意不能选择其他模式，尤其脱水模式。 第五道：白切鸡 普通白切，洗衣机当然能做到，加水至90℃烫熟即可，我说的是用蒸汽和水。 首先把鸡洗净处理好，鸡肚内抹上胡椒粉，摆入姜片和葱结。洗衣机注水5碗，注意5碗就可，加热至90℃。然后强行开机放入鸡，然后运行蒸汽模式。能调控的话，将洗衣机的转速调制最低。时间20分钟。洗衣机的蒸汽温度不会沸腾，机内水很少刚没过鸡屁股，在热水和蒸汽共同作用下，鸡味肯定美不可言。 特别提醒：此法纯属想象恶搞，如有雷同，纯属巧合，谢绝模仿。 | 
发表于 2014-2-9 21:47
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