请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

随州网

 找回密码
 注册会员
随州网 首页 美食 随网品鉴团 查看内容

美食共分享——七子螃蟹城试吃记

2011-4-6 00:00| 原作者: 健哥0256| 查看: 108588| 评论: 0|发布者: 打包带走

摘要: 4月2日晚,期待很久的试吃终于如期进行。当晚冒着淅淅沥沥的春雨,和随州网的帅哥靓妹美食家们一行9人,来到位于二桥头左岸星城傍边的七子螃蟹城,一起品尝空运至随州的七子蟹。店家位置和环境,网友距离在她的帖子 ...
4月2日晚,期待很久的试吃终于如期进行。
当晚冒着淅淅沥沥的春雨,和随州网的帅哥靓妹美食家们一行9人,来到位于二桥头左岸星城傍边的七子螃蟹城,一起品尝空运至随州的七子蟹。
店家位置和环境,网友距离在她的帖子中已经说过了,详见《七子螃蟹城试吃》一文,这里就不再赘述。
我因为必须按点下班,所以去的稍微晚一些。可能是因为下雨的缘故,当天到店里的客人不是太多。店老板热情地招呼我们坐下。彼此相会介绍,幸会幸会、久仰久仰了一番。
当大家都到齐了之后,老板娘亲自端上一个大锅:


只见一锅都是金黄的色泽:螃蟹和基围虾,上面点缀有一些香菜,真是十分诱人。嗅着辣椒特有的香气,不由得,真是令人食指大动。


来张近景,大家仔细看看细节:


蟹壳里面还有蟹黄。呵呵
——再看看配菜:


羊肉卷,色泽真不错吧?


鸭肠子... ...


冻豆腐


黄豆芽


海带
当然还有牛百叶,没有照成特写片片
接下来是


烤馍片。与其他店的烤馍片不同的是这种烤馍片非常薄。一时间我甚至有一种错觉:以为是将宽面条油炸之后,端上桌,仔细一看,才知道我错了。呵呵
上齐了的餐桌是这样的:


严格说起来,这样一桌最好只坐8个人。不过围着挤一挤,坐上10个人也感觉可以。顺便说一下,这个店当天因为下雨,所以在室内有能坐10人左右的4个隔间,还有6个小型火锅桌,每张桌可以坐4人。
端上桌的一锅其内容是2斤螃蟹、2斤基围虾,这是主料,辅料有大葱、蒜瓣(切片)、辣椒、花椒、香菜。先吃干锅,将螃蟹和基围虾吃得差不多之后,店主将火锅兑入奶白色的高汤,开火煮配菜。配菜包括我上面展示的菜肴,当然还有其他荤素不一、价格不等的菜,可以根据个人喜好随意加减。
这是兑入高汤之后的图片:


螃蟹和基围虾吃得差不多了,加入的高汤尽管是乳白色,但由于有辣椒使得汤的色泽变成暗红了,。


配菜还没有下,等着汤烧开。汤面上飘着大葱和花椒。
整体评价:
1.环境尚可。二桥头左岸星城是有名的烧烤一条街,在这里吃的气氛很浓厚。排除雨天因素,夏季特别是晚上三五知己相邀在一起小酌,实在别有风味;
2.整个菜(主要指螃蟹、基围虾)颜色和香味都很不错,但是依我个人之见,辣味有余、麻味不足(尽管有花椒,但是我仔细观察了一下,汤里面的花椒基本上都是空壳。而我个人比较喜欢嚼着吃花椒。呵呵!惭愧)。但是螃蟹和虾真的是比较新鲜。
结论:即使我自己有朋友相约一起吃饭,我也愿意来这里吃饭。或者A餐也可以,像这一桌,费用在300元左右,平均每人花销也才在30——35之间,大家都能够接受。


店名:    七子螃蟹城
地址:    二桥头左岸星城旁边  
电话: 15717817756
人均消费:30——35元
消费时间:4月2日 晚餐
打分:    8.5分  
推荐菜:烤馍片


路过

鸡蛋

雷人

握手

鲜花

相关阅读

最新评论

返回顶部