随州网搞大肚子不负责？看哥给您支个招儿！

丁 丁

，随州网太霸气，搞大人家肚子还不负责！现在，哥看不下去了，看哥给您支个招儿！

　　首先要经常锻炼身体，并且要坚持，比如跟哥一样，周末带领着一帮人去乡村健身骑行，上周六，我们一行人骑行去龚店，棋盘山上风光好，氧气足，春光明媚！我把儿子也带去了，来回有70公里，这对于一个孩子来说，也是一种意志的磨练嘛！我儿子坚持下来了！所以，咱得给他点个赞！既锻炼身体又减肥，还亲子活动了！磨练了意志！这招如何？

　　其次，前阵子随州下了不少雨，气候又暖和，我们一路骑行，遇到路边的竹林里长出好多新鲜竹笋，这可是好东西啊！粗纤维，清肠胃的，味道也是棒棒哒！所以，我们一路骑行一路跟老乡商量，挖他家几根竹笋解解馋！老乡也是朴实，说这东西不好吃，苦的！你们随便挖！就这样，挖了几根。如果你参加了随州网的吃货节，不小心搞大了肚子！不妨也来尝尝我做的清肠胃的这道菜！竹笋烧干鱼！竹笋是碱性食物，粗纤维，常吃有刮肠的功效。

采摘的新鲜竹笋

材料：新鲜嫩竹笋，泡好切块的干鱼，花椒，葱，生姜，酱油，醋，料酒一小碗，八角。
步骤：
准备活动：
　　由于竹笋是微苦的，所以，必须先出水，并用冷水漂一漂，漂去苦味，先把竹笋切片，切片之后更容易去掉苦味，烧开水煮十分钟，再用冷水浸泡漂2小时，尝尝如果还苦，就再煮一次，再漂一次，直到苦味没有了，或者可以接受了，就可以当菜用了。

1，先放适量油，等油热后，改中小火，煎泡好的干鱼块到金黄盛盘待用。
2，放适量油，用小火把花椒，生姜，八角煎一下，等香味出来，放入竹笋，鱼块翻炒。
3，放入调料：料酒，酱油，醋，小火继续翻炒一会，加入适量的水，改中火煮。
4，味道煮出来后，开始收汁，待到汤汁收的差不多了，起盘，撒入葱花！

由于竹笋吸收了咸鱼的味道，并且香脆可口，非常好下饭哦！

竹笋烧干鱼