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千人涌入二桥头狂欢!苦等365天,随州这个撸虾圣地一夜爆店!

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发表于 2019-3-14 18:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 麻辣小虾虾 于 2019-3-15 15:21 编辑

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【探 虾】

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地址:白云湖堤二桥头(原钱柜KTV)
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位于随州二桥头白云湖堤的【探虾】
以专注于做虾,被随州人熟知
既然那颗想要吃虾的心已经无处安放
那就赶紧来【探虾】吧!
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天气渐暖,马上就到了可以吃宵夜的季节
随州人宵夜必须吃的是什么?当然是虾!
油焖大虾、清蒸虾、蒜蓉虾…不吃顿大虾
都不好意思出来冒个泡
探虾有三宝,下面一一来为你揭晓
↓↓↓
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探虾的招牌当属油焖大虾~拥有湖北潜江户口的龙虾,堪称为“虾界网红”!个大生猛的它生长在水质良好的稻田之中,不仅品质优良且肉质口感更好。
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刚上市的清水虾皮薄肉嫩。壳子没那么坚硬,轻易就能剥开。处理得也干净,虾腮雪白,吃着才放心。

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被洗白白的小龙虾,在厨师娴熟的厨艺下,搭配适合的调料和酱汁,一口下去,满满的虾黄带你一秒穿越到了盛夏七月。

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一大盆上桌,四溢的香味便顺着鼻尖侵入心尖。Q弹的虾肉混合浓郁的酱汁,咸香中带着微微辣感,每一口都是舌尖和味蕾的享受。
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除了味道,个头也绝对是他家的优势,比手掌还大!个头十足、张牙舞爪的油焖大虾,发出对吃货赤果果的挑衅。

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最后盘底的凉面也是精华所在,凉面吸收了浓浓的汤汁。入味鲜美又不失韧度。吃完小龙虾再来上碗面,满足也不过如此。

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蒜蓉口味绝对是不辣星人的心头好~满满的蒜蓉,浇在肥美的龙虾上,黄满肉肥、鲜嫩多汁,一口咬下去鲜香味十足,瞬间就能引爆味蕾!
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香气四溢的厚实蒜蓉浇满了虾身,一上桌煞是诱人!软绵的蒜香浸入到小龙虾的每一寸,又不会破坏本身的味道。
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剥出来虾肉也是满满的蒜香,浓郁但是不过分,和虾肉本身的鲜甜不冲突,一起搭配出让味蕾相当愉悦的滋味。
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一定要把沾到上面的蒜蓉咀干净了才完美!绝对是不排斥蒜的朋友最爱的时刻~

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用蒸的方式,保留了龙虾最原始的味道,吃完了油焖和蒜蓉,再尝尝蒸虾,可以让你在各种味道中来回切换,解锁多种龙虾吃法!

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这里的清蒸虾对虾的新鲜程度、大小要求非常高!刚出炉的蒸虾冒着腾腾热气,吃起来Q弹清甜。

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吃蒸虾,一定要试试搭配主厨特别制作的蘸料来吃,特别好吃,原味儿龙虾和秘制蘸料的最佳搭档,带给你奇妙的味觉之旅!蒸虾的妙处就在于,恰到好处的清甜口感,唇齿留香的海味!

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2018年火遍抖音的全虾宴!!!一桌全虾宴应有尽有,不需再单点菜!!!
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全虾宴可是【探虾】的独门特色。秘制而成的全虾宴,绝对能满足你对小龙虾的所有欲望,一阵又一阵的香味扑鼻而来。
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摆出来那一刻,注定你是今晚的赢家,无数路人围观,说不定你还会出现在路人甲乙丙丁的朋友圈,而他们只有一个想法,那就是羡慕!
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一桌集麻、辣、鲜、香为一体的龙虾盛宴,一席吃到满足,吃到撑,没有吃过都不好意思说自己是社会人!
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全虾宴除了小龙虾,更有卤味三拼和喝酒必备的黄瓜、毛豆、凉面在等你。
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发表于 2019-3-15 03:07 来自手机 | 显示全部楼层


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发表于 2019-3-15 08:30 来自手机 | 显示全部楼层
下血本啊

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发表于 2019-3-15 21:31 来自手机 | 显示全部楼层
他家的虾的确很好吃,最爱蒜蓉虾,我是吸光了上面的蒜蓉再吃虾肉,虾肉和蒜蓉碰撞出来的清甜鲜美,至今难忘,还有他家的卤鸡爪也强烈推荐!!!

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发表于 2019-3-16 00:55 来自手机 | 显示全部楼层


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