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随州人过早,就是这个味!

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发表于 2020-10-17 11:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 叽里呱啦的 于 2020-10-17 11:28 编辑

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酸辣粉,牛肉面,难较高下。
酱香饼,猪油饼,难分第一。
馄饨、包子,难以舍弃。

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每天起床第一句,今天要吃啥啊?
牛肉面、酸辣粉、馄饨、包子、猪油饼、酱香饼......在这些司空见惯却又让人垂涎的美食面前,哪怕是神仙也是会献上“膝盖”吧!

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在雾气还未散去的早上,微凉的风还没袭来的时候,一碗超大的牛肉面带来的满足不止是温暖了我们的胃,连身心也是被满满的治愈。
一碗超大牛肉面,面滑劲道有嚼劲,肉嫩汁多回味穷,确定你看了不会流口水吗?

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要说最让人火辣辣的早餐,酸辣粉一定是不能被遗忘。在味觉还没打开的瞬间,空气中飘来的酸辣粉气息直冲鼻息,在意识还没清醒的瞬间精神已经是被酸辣粉给占据了,又岂是一个“爽”字能概括!

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猪油饼?猪油做的饼?不对不对,猪油饼其实只是有用猪油这份材料制作,但真实的馅料其实是葱花。老面发酵加上木炭烤出来的猪油饼更具有一种原始的面香,烤炉的温度使得面饼受力均匀口味这方面也是更为独特。

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作为清朝康熙年代就出现的酱香饼,它缓慢但又坚定地度过了百年时光,几百来年一直深受人们喜爱。酥脆的外表下口感香、甜、辣,极大的满足了人们对于味蕾的需求。所谓的源远流长,不止是它不断改进贴合大众的口味,也是保留了自己独特的韵味。

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你以为这只是简单的包子吗?不不不,那是你的想法太天真了,真正要做好一个包子,肉馅的选择肥瘦相间是优选,再说里面的汤汁,应该是在咬第一口的时候就给嘴巴里带来的一种肆无忌惮的鲜美感才可谓是顶顶好的。

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肉眼可见的皮薄肉厚,不止是随州人一份实在的混沌,也是一份在这个早晨来自于陌生人的温暖。薄薄的外皮下肉质带来的爽口甚至是语言语都无法描述的佳肴。
在随州的早餐,或许没有像很多大城市的多样性,但不可否认,每一个它特定的存在,都是曾经在时光的岁月走过了漫长的历史。

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