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自己在家里做的 番茄胡萝卜羊肉汤

2014-4-22 09:27| 原作者: badman| 查看: 103488| 评论: 26|发布者: 呆萌

摘要: 很喜欢我妈妈做的羊肉,在那里学了点点,献丑了哈 材料:羊肉两斤 胡萝卜一根西红柿一个 配料:大蒜 生姜片 八角 五香 树皮 辣椒面干辣椒 花椒 佐料:白糖料酒鸡精盐胡椒粉花椒粉 配料先准备好,西红柿切丁 ...
很喜欢我妈妈做的羊肉,在那里学了点点,献丑了哈

材料:羊肉两斤   胡萝卜一根  西红柿一个
配料:大蒜 生姜片 八角 五香 树皮 辣椒面  干辣椒 花椒
佐料:白糖  料酒  鸡精  盐  胡椒粉  花椒粉

配料先准备好,西红柿切丁,胡萝卜去皮后滚刀切

首先 羊肉洗净,锅里烧开水,焯水一遍

锅内倒入适量的油,放入两勺白糖,待白糖变色成深色气泡了就可以把羊肉倒入,多炒会让羊肉上色

颜色上色变红之后就可以倒入辣椒面,让颜色更好看,接着把西红柿丁倒入,炒到汤汁变的很红了,在倒入大蒜,生姜片,八角,五香,树皮,干辣椒

最后加入胡萝卜就可以了,想吃烧的就多烧会,我是加了很多水炖汤了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 


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最新评论

引用 badman 2014-4-17 02:20
继续上图
引用 清水百合 2014-4-17 07:39
加了西红柿,是不是很酸。
引用 hayes 2014-4-17 08:18
像战斗在烹饪一线的男同志致敬。
楼主对美食研究颇有一番造诣挖。
引用 badman 2014-4-17 08:41
清水百合 发表于 2014-4-17 07:39
加了西红柿,是不是很酸。

不会啊,西红柿加入后颜色更好看,也可以提鲜哦
引用 週週 2014-4-17 08:54
胖子,啥时候做了带出来我们吃哈子撒
引用 冰藏蓝莓 2014-4-17 09:32
你不晓得下个美团秀秀,把图片搞漂亮点撒
引用 天天舞蹈 2014-4-17 09:43
  不喜欢吃羊肉   
引用 白天不懂 2014-4-17 10:39
啥时候我带酒,你做菜,我们来搞几杯呀
引用 badman 2014-4-17 11:58
白天不懂 发表于 2014-4-17 10:39
啥时候我带酒,你做菜,我们来搞几杯呀

我还想去你家里噶鸡子
引用 幻想浪漫 2014-4-17 12:07
看到就骚想吃\···
引用 badman 2014-4-17 12:26
炖了差不多4个小时,刚刚尝了下,肉很烂了,有点辣
引用 随州百度烤肉店 2014-4-17 12:57
手艺不错的说,哈哈。
引用 badman 2014-4-17 13:02

谢谢
引用 名。恋 2014-4-17 16:58
我滴最爱!羊小排!!
引用 宁慕雪 2014-4-17 17:00
哇 喜欢啊  
引用 badman 2014-4-17 17:13
名。恋 发表于 2014-4-17 16:58
我滴最爱!羊小排!!

下次给你做一大份
引用 小慌慌 2014-4-17 19:23
好有食欲。
引用 badman 2014-4-17 20:18

谢谢夸奖哦
引用 米秀 2014-4-17 21:10
胖胖,你太厉害了

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